2802, 2015

TROFIE CON PERE E ZOLA

RICETTA PER 4 PERSONE
In una padella antiaderente, fate fondere 40g di burro a fuoco lento e aggiungete 300g gorgonzola cremoso (privato della crosta) tagliato a dadini mescolando con cura e facendo attenzione a non creare grumi. Successivamente, aggiungete 300g di pere kaiser tagliate a dadini più piccoli che avrete precedentemente sciacquato e sbucciato e lasciatele […]

2802, 2015

TROFIE CON COZZE SALTATE IN PADELLA

RICETTA PER 4 PERSONE
Lavate e spazzolate 1kg di cozze sotto l’acqua.In una padella abbastanza grande, fate soffriggere uno spicchio d’aglio in un pò d’olio,aggiungete quindi le cozze, copritele e cuocetele a fuoco medio fino a quando le cozze non saranno tutte aperte.Una volta aperte, sgusciate le cozze e tenete da parte il loro sugo filtrato […]